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- レストラン ル・ミディ
- [飛騨牛とハンバーグの店]
- 旬の地産食材を使った飛騨牛料理の専門店
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩12分 ＪＲ高山本線上枝駅 徒歩58分
- 総席数45席
- 平均予算8,000円（ランチ：5,000円 宴会：--）
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- 手打ちそば 恵比寿
- [素材にこだわる飛騨蕎麦]
- 中庭を眺めながら蕎麦＆季節の料理を堪能
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩13分 ＪＲ高山本線上枝駅 車9分
- 総席数45席
- 平均予算1,500円（ランチ：1,500円 宴会：--）
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- 松喜すし
- [寿司]
- 富山・金沢・名古屋より、毎日ネタを直送。その日仕入れたネタだけを、職人が自信を持ってにぎります。
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩7分
- 総席数70席
- 平均予算4,000円（ランチ：1,800円 宴会：8,000円）
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- 料亭 角正
- [精進懐石]
- 【当店からのお知らせ】 要請に伴い、5月16日～31日までは20時閉店、お酒の提供は自粛しております これまで以上に感染症対策をしっかり行い、皆さまをお迎え致します
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩14分 ＪＲ高山本線上枝駅 車9分
- 総席数80席
- 平均予算17,000円（ランチ：17,000円 宴会：--）
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- 久遠チョコレート 飛騨高山古い町並み通り店
- [チョコレート専門店]
- 世界中から厳選したピュアチョコレートのお店
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩12分 ＪＲ高山本線上枝駅 車8分
- 総席数10席
- 平均予算350円（ランチ：350円 宴会：--）
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- 沖村家 みちや寿し
- [飛騨牛握り・鮨・蒸寿司]
- 明治38年創業。飛騨高山で100年！富山で朝とれた新鮮な魚と飛騨トロなど旨い素材を握ります。
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩5分
- 総席数55席
- 平均予算5,000円（ランチ：2,500円 宴会：6,000円）
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- BISTRO KANZO
- [飛騨高山フレンチ]
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩9分
- 総席数24席
- 平均予算5,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- おりじん
- [居酒屋]
- 民家を移築したどこか懐しい情緒あるお店。 選りすぐりの旬の味を手作りの創作料理で味わえる。 また、当店では席料無料 お通しはございません。
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩2分
- 総席数50席
- 平均予算3,200円（ランチ：-- 宴会：4,500円）
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- ラウンジ シーナリー
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩30分
- 総席数--
- 平均予算--（ランチ：-- 宴会：--）
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- 個室空間 湯葉豆腐料理 千年の宴 高山駅前店
- [豆腐海鮮料理個室居酒屋]
- 国産大豆を使った豆富料理や比叡湯葉を使った料理がおすすめ 炭火焼料理や海鮮の御造りもご用意 飲み放題も生ビールやハイボールなど種類豊富
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩2分
- 総席数156席
- 平均予算2,800円（ランチ：-- 宴会：3,500円）
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