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- 飛騨の味 酒菜
- [飛騨の味 酒菜]
- 「飛騨の味 酒菜（しゅさい）では、飛騨高山を代表する飛騨牛料理や郷土料理をはじめ、富山近海でとれた新鮮な海の幸を飛騨の地酒と一緒にお召し上がりいただけます。
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩2分
- 総席数32席
- 平均予算3,500円（ランチ：1,500円 宴会：5,000円）
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- ラ フェニーチェ
- [高山の北イタリア料理]
- 妥協をしないこだわりの北イタリア料理
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩9分 ＪＲ高山本線上枝駅 徒歩58分
- 総席数21席
- 平均予算6,000円（ランチ：1,500円 宴会：--）
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- Neighbird
- [飛騨高山焼き鳥]
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩4分
- 総席数20席
- 平均予算3,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 甘味処鎌倉 飛騨高山店
- [わらびもち町家カフェ]
- 2022年9月30日OPEN！ ～わらび餅を始めとした自家製甘味と和の空間～ 総本店の開店当初より当店の代表的甘味、「鎌倉わらびもち」
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩13分
- 総席数8席
- 平均予算700円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 久遠チョコレート 飛騨高山古い町並み通り店
- [チョコレート専門店]
- 世界中から厳選したピュアチョコレートのお店
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩12分 ＪＲ高山本線上枝駅 車8分
- 総席数10席
- 平均予算350円（ランチ：350円 宴会：--）
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- BISTRO KANZO
- [飛騨高山フレンチ]
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩9分
- 総席数24席
- 平均予算5,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 餃子の王将 高山三福寺店
- [中華レストラン]
- ◆餃子の王将の信念◆
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 車10分
- 総席数74席
- 平均予算800円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 旬食 光吉
- [季節の本格寿司と和食]
- 上品な味わいの季節料理とお寿司を堪能
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩14分 ＪＲ高山本線上枝駅 車9分
- 総席数17席
- 平均予算8,000円（ランチ：7,000円 宴会：--）
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- 咲くやこの花 こって牛
- [飛騨牛にぎり寿司専門店]
- 【上三之町】行列の絶えない飛騨牛にぎり寿司専門店。 最高等級のみを使用した絶品飛騨牛を食べ歩きで気軽に堪能できます。 ご観光のお客様にお勧めです。
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩10分
- 総席数30席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- 松喜すし
- [寿司]
- 富山・金沢・名古屋より、毎日ネタを直送。その日仕入れたネタだけを、職人が自信を持ってにぎります。
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩7分
- 総席数70席
- 平均予算4,000円（ランチ：1,800円 宴会：8,000円）
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