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- 民芸食事 寿々や
- [民芸食事]
- 飛騨高山の古い建築様式を取り入れた落ち着いた店内で、 飛騨牛、郷土料理、地酒を存分にお楽しみ頂けます
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩6分
- 総席数65席
- 平均予算2,400円（ランチ：1,620円 宴会：3,000円）
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- みちや寿司 沖村家
- [飛騨牛握り・鮨・蒸寿司]
- 明治38年創業。飛騨高山で100年！富山で朝とれた新鮮な魚と飛騨トロなど旨い素材を握ります。
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩5分
- 総席数55席
- 平均予算5,000円（ランチ：2,500円 宴会：6,000円）
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- 松喜すし
- [寿司]
- 富山・金沢・名古屋より、毎日ネタを直送。その日仕入れたネタだけを、職人が自信を持ってにぎります。
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩7分
- 総席数70席
- 平均予算4,000円（ランチ：-- 宴会：4,000円）
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- 萬代 角店
- [飛騨牛 懐石料理 定食]
- 日本料理や飛騨牛が気軽に楽しめるお食事処
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩7分 ＪＲ高山本線上枝駅 車9分
- 総席数62席
- 平均予算2,000円（ランチ：2,000円 宴会：--）
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- おりじん
- [居酒屋]
- 民家を移築したどこか懐しい情緒あるお店。 選りすぐりの旬の味を手作りの創作料理で味わえる。
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩2分
- 総席数70席
- 平均予算2,500円（ランチ：-- 宴会：4,500円）
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- 御食事処 坂口屋
- [郷土料理]
- ◆極上◆の飛騨牛をにぎり寿司、ステーキ、丼物、カレー など色々楽しめ、しかもリーズナブル。
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩12分
- 総席数60席
- 平均予算1,500円（ランチ：1,500円 宴会：--）
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- 旅館むら山 ダイニング
- [飛騨高山を味わう料理]
- ◆【岐阜県高山市西之一色町エリア】 ◆地酒と地場食材、囲炉裏を囲んで岐阜の「旨い」を味わう ◆新鮮な素材を贅沢に使った郷土料理をご賞味ください
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩19分 ＪＲ高山本線上枝駅 車10分
- 総席数40席
- 平均予算3,000円（ランチ：-- 宴会：6,000円）
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- 飛騨高山 京や
- [飛騨牛炙り焼・郷土料理]
- 極上の「飛騨牛」を炭火で炙り、飛騨の地酒と共にゆっくり味わう。郷土を舌で感じるやすらぎの空間。。。
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩15分
- 総席数80席
- 平均予算2,500円（ランチ：1,500円 宴会：4,000円）
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- 和風民芸 お食事処 脇陣
- [郷土料理・日本料理店]
- ◆ＪＲ高山本線高山駅より徒歩9分◆
飛騨高山の郷土料理を御賞味下さい。
夜は本格会席のお店です。
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩10分
- 総席数100席
- 平均予算4,000円（ランチ：1,500円 宴会：5,000円）
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- たいよう
- [和風居酒屋]
- 地元の野菜を利用する母ちゃんのいなか料理、又魚屋の切子刺身や煮魚焼魚など楽しんで舌づつみしてください
- アクセス高山線高山駅 徒歩15分 高山線高山駅 車5分 北陸自動車道名古屋I.C. 車120分
- 総席数40席
- 平均予算2,000円（ランチ：650円 宴会：3,500円）
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