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- 料亭 洲さき
- [料亭]
- 寛政6年（1794）創業。江戸時代に編み出された宗和流本膳料理の味と形を現在に伝える唯一の店である。
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩15分
- 総席数120席
- 平均予算12,000円（ランチ：8,000円 宴会：14,000円）
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- みちや寿司 沖村家
- [飛騨牛握り・鮨・蒸寿司]
- 明治38年創業。飛騨高山で100年！富山で朝とれた新鮮な魚と飛騨トロなど旨い素材を握ります。
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩5分
- 総席数55席
- 平均予算5,000円（ランチ：2,500円 宴会：6,000円）
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- 萬代 角店
- [飛騨牛 懐石料理 定食]
- 日本料理や飛騨牛が気軽に楽しめるお食事処
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩7分 ＪＲ高山本線上枝駅 車9分
- 総席数62席
- 平均予算2,000円（ランチ：2,000円 宴会：--）
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- 飛騨家 －SHO－
- [和定食]
- 四季折々の料理が愉しめる
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩1分
- 総席数40席
- 平均予算3,500円（ランチ：1,000円 宴会：5,000円）
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- 銀風
- [仕出し料理・会席料理]
- 心ばかりの料理ではございますが飛騨の馳走とおもてなしにて高山の旬の味をお届けいたします。
- アクセスJR高山本線高山駅正面出口 徒歩10分
- 総席数80席
- 平均予算7,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 和風民芸 お食事処 脇陣
- [郷土料理・日本料理店]
- ◆ＪＲ高山本線高山駅より徒歩9分◆
飛騨高山の郷土料理を御賞味下さい。
夜は本格会席のお店です。
- アクセスＪＲ高山本線高山駅 徒歩10分
- 総席数100席
- 平均予算4,000円（ランチ：1,500円 宴会：5,000円）
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- 志らぎく
- [会席料理]
- 〒506-0026 岐阜県高山市花里町5-17
TEL 0577-32-1585
- アクセスJR高山本線（岐阜-猪谷）高山駅東口 徒歩2分
- 総席数--
- 平均予算--（ランチ：-- 宴会：--）
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- 魚隆
- [会席料理]
- 〒506-0101 岐阜県高山市清見町牧ケ洞1729
TEL 0577-68-2301
- アクセス--
- 総席数--
- 平均予算--（ランチ：-- 宴会：--）
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- 豊昇
- [会席料理]
- 〒506-0055 岐阜県高山市上岡本町3-440
TEL 0577-35-7555
- アクセスＪＲ高山本線（岐阜-猪谷）高山駅 徒歩16分
- 総席数--
- 平均予算--（ランチ：-- 宴会：--）
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