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- 日本料理 花ぎり
- [長崎の魚介と日本料理]
- 地元の食材を中心とする割烹料理店。 主人が力を注ぐのは、季節の会席とふぐコース。
- アクセス島原鉄道島原鉄道線本諫早駅 徒歩6分 ＪＲ長崎本線東諫早駅 徒歩17分
- 総席数85席
- 平均予算7,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- もつ鍋 おおやま アミュプラザ長崎
- [博多もつ鍋]
- 【長崎駅アミュプラザ本館5F】 ひと口目の「美味い」に全力を注ぐため、素材を厳選しスープに試行錯誤を重ねた 『濃厚美味（こゆうま）』博多もつ鍋の専門店
- アクセスＪＲ長崎本線長崎駅 徒歩5分
- 総席数50席
- 平均予算3,000円（ランチ：1,500円 宴会：2,500円）
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- てっぺん
- [名物海鮮丼 個室モツ鍋]
- 夏の新作料理が目白押しコース料理でしか食べれない逸品も
- アクセスＪＲ長崎本線道ノ尾駅 バス15分 長崎バス左底停留所 徒歩1分
- 総席数120席
- 平均予算3,000円（ランチ：800円 宴会：4,000円）
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- 絲屋
- [旬の料理が味わえる店]
- 昔ながらの町屋造りの雰囲気が残る落ち着いた店内。 大人の隠れ家としてゆっくりとお料理とお酒をお楽しみ頂けます。
- アクセス長崎電気軌道賑橋電停 徒歩2分 長崎電気軌道観光通り電停 徒歩5分
- 総席数23席
- 平均予算7,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- いぶき地
- [海鮮居酒屋]
- 九州に息吹く食材を 至福が息吹くひと皿に 九州の海鮮、日本酒、焼酎専門店
- アクセス島原鉄道線本諫早駅 徒歩5分
- 総席数40席
- 平均予算3,500円（ランチ：-- 宴会：4,500円）
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- 梅の花 メルカ長崎店
- [豆腐と湯葉の懐石]
- ハレの日や記念日利用に最適◇お祝い・法要懐石も充実 個室でごゆるりと梅の花の懐石料理をご堪能下さい…
- アクセスＪＲ長崎本線長崎駅 車10分 長崎電気軌道本線西浜町電停 徒歩3分
- 総席数130席
- 平均予算4,000円（ランチ：1,800円 宴会：4,000円）
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- 和食 ほりた
- [長崎の食材で京の味覚を]
- 京都の親方から学んだのは、定石にとらわれない料理への探求心。 長崎の食材で京の味覚を表現する。
- アクセス長崎電気軌道（5系統）賑橋駅 徒歩4分 長崎電気軌道（1系統）観光通り駅 徒歩5分
- 総席数16席
- 平均予算7,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- はち舎
- [海鮮＆肉炉ばた居食屋]
- 思案橋電停から徒歩1分、思案橋横丁入ってすぐ。 飲み放題付コース6,000円～！ 2～30名様収容の完全個室もご用意しております。
- アクセス長崎電鉄思案橋駅 徒歩1分
- 総席数85席
- 平均予算5,200円（ランチ：-- 宴会：6,500円）
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- 長崎卓袱浜勝
- 長崎の郷土料理「卓袱（しっぽく）料理」、「長崎産天然クエ料理」をご予約無しでお召し上がり頂けます。
- アクセス長崎電気軌道（1系統）思案橋駅 徒歩3分
- 総席数--
- 平均予算--（ランチ：-- 宴会：--）
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- 新富
- [ふぐ料理専門店]
- 長崎でめずらしいふぐ料理専門店です。
- アクセス長崎市電市役所電停 徒歩1分
- 総席数18席
- 平均予算6,000円（ランチ：1,700円 宴会：6,000円）
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