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- 手打蕎麦 いちむら
- [名水で仕込む蕎麦]
- 農薬不使用で育てた共和町の玄蕎麦を契約農薬から仕入れ、 ニセコの清らかな名水で蕎麦を仕上げました。
- アクセスＪＲ函館本線倶知安駅 車10分
- 総席数28席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- カフェピッツェリアデルソーレ
- [薪釜ピッツェリア]
- ニセコ アンヌプリの自然の中で味わう薪窯焼ピッツァをお楽しみください。
- アクセスＪＲ函館本線ニセコ駅 車10分
- 総席数15席
- 平均予算2,500円（ランチ：2,500円 宴会：--）
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- 寿し処 寿都 魚一心
- [寿都の寿し処海鮮居酒屋]
- 寿都アンテナショップにNEW OPEN！ 素材と技で口福をお届けする『寿し処 魚一心』 新北海道スタイル安心宣言実践店舗
- アクセスＪＲ函館本線ニセコ駅 徒歩17分 ＪＲ函館本線比羅夫駅 車13分
- 総席数40席
- 平均予算4,000円（ランチ：4,000円 宴会：6,000円）
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- ラーメン店 なかま
- [優しいらーめん]
- 【倶知安駅前通り移転】 さっぱりとした梅の風味がクセになる「梅塩ラーメン」が 倶知安で人気のラーメン店
- アクセスＪＲ函館本線倶知安駅 徒歩3分
- 総席数25席
- 平均予算900円（ランチ：900円 宴会：--）
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- 神戸亭
- [ニセコ焼肉店]
- 神戸牛や北海道産の最高級な和牛を中心に、新鮮な食材を使ったグルメな和牛焼肉店
- アクセスＪＲ函館本線比羅夫駅 徒歩42分 ＪＲ函館本線倶知安駅 車13分
- 総席数60席
- 平均予算5,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- KAMIMURA
- [フレンチレストラン]
- 創意と遊び心が融合する斬新な一皿にはきらめく発想が緻密に凝縮。食材を愛でる現代フレンチ
- アクセスＪＲ函館本線倶知安駅 車15分
- 総席数50席
- 平均予算20,000円（ランチ：7,000円 宴会：--）
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- ニセコ山麓ジンギスカン
- [ニセコジンギスカン]
- 北海道各地の契約牧場から直送した１８ヶ月未満の新鮮かつ貴重なジンギスカンをリーズナブルにお楽しみ頂けます。
- アクセスＪＲ函館本線比羅夫駅 徒歩42分 ＪＲ函館本線倶知安駅 車13分
- 総席数50席
- 平均予算4,000円（ランチ：4,000円 宴会：--）
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- 鉄板焼「ピルカ」
- シェフが厳選した北海道産の食材、季節の野菜、和牛やシーフード等が、目の前で調理される醍醐味を！
- アクセスＪＲ函館本線ニセコ駅 車9分
- 総席数--
- 平均予算--（ランチ：-- 宴会：--）
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- 日本料理佐藤
- [日本料理]
- 旬の食材を使用した刺身、寿司、天ぷら、各種一品料理を取り揃えております。
- アクセスＪＲ函館本線倶知安駅 車5分
- 総席数47席
- 平均予算1,800円（ランチ：1,000円 宴会：3,500円）
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