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シムラ

志むら

下呂温泉から少し山奥、築150年の古民家で腕を振るうのは有名旅館の料理長歴15年の名実共に実力派の料理人

飽くなき「本物」への探究心はとどまる事を知らず、敷地内には無農薬野菜、春になれば自ら山へ入り山菜を摘み、夏には自ら渓流に入り天然の鮎やあまご、小さな高級魚の川ゴリなどの魚を獲
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ジャンル
和食(懐石料理)
平均予算
5,500円(ランチ:3,500円宴会:5,500円)

基本情報

店名 志むら
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住所 〒509-2200 岐阜県下呂市袖垣内583
TEL 0576-25-3256
営業時間 昼の部:11:30~14:00、夜の部:17:30~20:00(※完全予約制)
平均予算 5,500円
総席数 20席