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- つけ麺ぼうず
- [つけ麺]
- 徳島で最初にオープンしたつけ麺専門店です。ホテルで修行し東京を食べ歩いた末たどり着いた味ご賞味下さい
- アクセス--
- 総席数16席
- 平均予算800円（ランチ：800円 宴会：--）
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- 極麺あたけ
- [セルフうどん]
- 程よいコシとモチモチ感の麺が昆布と鰹のダシにマッチ！
- アクセス--
- 総席数29席
- 平均予算350円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 巽屋
- [ラーメン店]
- 「一度食べると忘れられない味」をめざして。
- アクセス徳島市営バス徳島商業高校行き西張北停留所 徒歩2分
- 総席数48席
- 平均予算700円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 名麺堂
- [うどん専門店]
- 行列必至！！本場・讃岐にも胸を張れる徳島の逸品
- アクセスJR徳島駅 徒歩15分
- 総席数30席
- 平均予算600円（ランチ：600円 宴会：--）
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- あめん棒
- [うどん・そば店]
- 手作りを守る店古くから伝わる神谷の田舎そばはつなぎ二割りで打つ二八そば讃岐のうどんも手もみ足踏みの頑固一徹手打です。
- アクセスＪＲ徳島線穴吹駅 車5分
- 総席数40席
- 平均予算930円（ランチ：900円 宴会：3,000円）
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- パイタン亭
- [ラーメン店]
- 毎日でも食べられそうな味です。是非一度味わって下さい。
- アクセスＪＲ牟岐線桑野駅 車3分
- 総席数36席
- 平均予算--（ランチ：-- 宴会：--）
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- 萬作
- [うどん]
- 徳島の夜は萬作のうどんで決まり！名物たらいうどんはもちろん、ぶっかけうどんもメニューを充実。
- アクセス--
- 総席数23席
- 平均予算600円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 山しげうどん
- [讃岐うどん]
- 早い・安い・うまいをモットーに！
- アクセスＪＲ徳島駅 徒歩5分 徳島自動車道徳島I.C. 車10分
- 総席数52席
- 平均予算700円（ランチ：700円 宴会：3,000円）
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- 滝美食堂
- [おそば屋]
- びわの滝を眺めながら、お食事ができます。
- アクセス徳島自動車道井川池田I.C. 車50分
- 総席数5席
- 平均予算1,300円（ランチ：-- 宴会：--）
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- さぬきや
- [うどん店]
- 足踏みでしっかりと鍛えた麺にイリコとかつお風味をベースにした本格さぬきうどんを味わってみてください。
- アクセスＪＲ土讃線箸蔵駅 徒歩5分 ＪＲ土讃線阿波池田駅 車7分 ＪＲ土讃線琴平駅 車25分
- 総席数150席
- 平均予算500円（ランチ：670円 宴会：--）
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