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- レスティ いなだや
- [一般大衆食堂]
- ドライブ途中の休憩とお食事に最適。喫茶、麺類、丼物、定食と豊富なメニュー。
駐車15台。客席50席。
- アクセスJR北陸本線福井駅 車57分
- 総席数50席
- 平均予算700円（ランチ：800円 宴会：--）
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- ゑびすや
- [そば、うどん]
- 当店ではそば、うどんを手打ち製麺しています。そば粉は越前大野産、小麦粉は国内産を使用しています。
- アクセスJR越美北線越前大野駅正前出口 徒歩5分
- 総席数40席
- 平均予算970円（ランチ：-- 宴会：3,000円）
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- みきちゃん ラーメン
- [ラーメン屋]
- お子さまからお年寄りまでが来店して頂いているお店です。
お気軽に来店して下さい。
- アクセス福井鉄道福武線神明駅 徒歩11分
- 総席数45席
- 平均予算700円（ランチ：650円 宴会：--）
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- らーめん岩本屋福井本店
- [ラーメン]
- 最高のらーめん・最高の接客で、皆様においしいらーめんをご提供致します。ご来店お待ちしております!
- アクセス--
- 総席数22席
- 平均予算900円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 雲粋
- [手打ちそば店]
- 国産高級そば粉のみ使用した二八そば。他にも福井名物ソースカツ丼やうどん等も御用意してお待ちしてます。
- アクセスえちぜん鉄道勝山永平寺線東古市駅 車10分
- 総席数96席
- 平均予算1,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- うどん・そば専門店 そば処 盛安
- [うどん・そば]
- 「越前坂井 辛み蕎麦」【R－12】
4代にわたり続く100年以上の歴史あるそば屋は三国独特の商家建築のかぐら建て。
- アクセスえちぜん鉄道三国芦原線三国駅 徒歩10分
- 総席数50席
- 平均予算1,100円（ランチ：1,100円 宴会：--）
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- 手打めん 高山
- [そば、うどん]
- 福井県産のそば粉を使用し、水にもこだわった、おろしそばを一度お召し上がり下さい。
- アクセスＪＲ北陸本線福井駅 車15分
- 総席数28席
- 平均予算670円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 中華そば一力
- [ラーメン店]
- お客様に満足していただける美味な商品を提供させていただく事を至高の目的といたしております。
- アクセスＪＲ北陸線敦賀駅 車10分
- 総席数35席
- 平均予算800円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 三国屋
- [そば店]
- 手打そばをお安く提供する田舎造りの店舗です。
- アクセスＪＲ福井駅 徒歩6分
- 総席数44席
- 平均予算800円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 越前手打ちそば また来（またらい）
- [手打ちそば、創作料理]
- 「越前坂井うららの極味膳」
越乃膳（えちのぜん） 1,900円（営業時間内は随時注文可能）
- アクセスＪＲ北陸本線丸岡駅 車5分
- 総席数35席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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