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- 氷見きときと寿し 上田店
- [寿司屋]
- 日本海直送のきときと（ぴちぴち）な魚が食べられる店！
- アクセスＪＲ北陸新幹線上田駅 車15分 ※下之郷・別所温泉方面
- 総席数100席
- 平均予算3,000円（ランチ：2,500円 宴会：--）
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- 氷見きときと寿し 佐久平店
- [寿司屋]
- 日本海直送のきときと（ぴちぴち）な魚が食べられる店！
- アクセスＪＲ佐久平駅 車5分
- 総席数148席
- 平均予算3,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 氷見きときと寿し 長野店
- [寿司屋]
- 日本海直送のきときと（ぴちぴち）な魚が食べられる店！
- アクセスＪＲ信越本線北長野駅 徒歩20分 長野電鉄長野線信濃吉田駅南口 徒歩20分
- 総席数100席
- 平均予算2,500円（ランチ：2,000円 宴会：--）
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- 寿司・地酒・四季の味わい 呉竹鮨
- [すし・地酒・旬魚料理]
- 幅広い世代に本物の味を伝えたい
- アクセスＪＲ中央本線茅野駅東口 徒歩2分 中央自動車道諏訪I.C. 車15分
- 総席数120席
- 平均予算5,000円（ランチ：1,300円 宴会：4,500円）
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- すし築地日本海 長野駅前店
- [寿司と大衆割烹]
- ＪＲ線長野駅善光寺口より徒歩1分 ◆職人が握る寿司と大衆割烹をリーズナブルに楽しめる
- アクセス長野電鉄長野線長野駅 徒歩1分 ＪＲ長野駅 徒歩2分
- 総席数65席
- 平均予算4,000円（ランチ：2,000円 宴会：--）
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- 寿司・割烹 いさみ
- [寿司 割烹]
- 東京築地市場より、独自ルートで直送。
- アクセスＪＲ辰野駅 徒歩5分 中央自動車道伊北I.C. 車15分
- 総席数256席
- 平均予算5,000円（ランチ：1,800円 宴会：6,000円）
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- ききょう屋
- [寿司、定食]
- 日本海の幸をふんだんに使った日本料理・お寿司の店。お食事からご会食までリピーターに愛されています。
- アクセス--
- 総席数40席
- 平均予算1,500円（ランチ：1,000円 宴会：3,500円）
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- 寿しはうす
- [寿司屋]
- 自慢の寿しランチは437円！宴は寛ぎの奥座敷での生ビール等が飲み放題のプランがおすすめです。
- アクセス長野電鉄須坂駅 徒歩10分
- 総席数20席
- 平均予算1,500円（ランチ：500円 宴会：2,500円）
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- ちゃんこ亭 えん楽 鶴賀店
- [海鮮和食鍋料理]
- 広い駐車場と大きな軍配の看板が目印
秘伝のちゃんこ鍋と新鮮な海の幸を、個室でゆったりご堪能ください
- アクセス長野電鉄長野線権堂駅 徒歩15分 長野電鉄長野線市役所前駅 徒歩10分
- 総席数200席
- 平均予算2,500円（ランチ：860円 宴会：3,000円）
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- 金寿し
- [すし店]
- 父は江戸前の寿司職人。息子は京都の有名料亭で修行。二代の技が融合した寿司会席の店。小諸で創業50年。
- アクセス--
- 総席数60席
- 平均予算2,500円（ランチ：1,000円 宴会：3,500円）
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