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- 鮨 おぎ乃
- [恵比寿 鮨/寿司]
- 恵比寿一等地で本場 江戸前の握りに舌鼓。 上質かつ繊細なおまかせ握りコース 9800円 独創性に富んだ「握り」「酒肴」を堪能。
- アクセス地下鉄日比谷線恵比寿駅 徒歩1分 ＪＲ恵比寿駅 徒歩1分
- 総席数30席
- 平均予算10,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 鮨たか （下高井戸旭鮨総本店）
- [老舗江戸前鮨店]
- 【恵比寿ガーデンプレイスタワー38階】 和の情緒あふれる空間で伝統の江戸前鮨を嗜む カウンターでいただくお薦め握り8貫3,850円～ 和風個室最大12名様まで
- アクセスＪＲ恵比寿駅東口 徒歩8分 地下鉄日比谷線恵比寿駅1番出口 徒歩11分
- 総席数25席
- 平均予算4,000円（ランチ：2,000円 宴会：5,000円）
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- 鮨 りんだ
- [新鮮なネタのお寿司]
- ◆【東急目黒線 不動前駅 徒歩8分】 ◆新鮮魚介とこだわりのシャリを使用した、贅を極めた握り鮨をご提供！
- アクセス東急目黒線不動前駅 徒歩8分 ＪＲ目黒駅西口 徒歩14分
- 総席数17席
- 平均予算20,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 八兵衛
- [すし]
- 行列の出来る店 八兵衛は、お客様に喜んで頂く為に、値上げをせずに頑張ります！！
- アクセスＪＲ恵比寿駅西口 徒歩5分 地下鉄日比谷線恵比寿駅 徒歩5分
- 総席数50席
- 平均予算3,000円（ランチ：800円 宴会：3,000円）
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- 鮨 くりや川
- [恵比寿 江戸前鮨]
- 恵比寿駅 東口 徒歩9分 伝統的な江戸前にぎりとともに独創的なつまみや 遊びごころ溢れる絶品にぎりを堪能できる鮨屋
- アクセスＪＲ恵比寿駅 徒歩9分 地下鉄日比谷線恵比寿駅 徒歩10分
- 総席数14席
- 平均予算25,000円（ランチ：10,000円 宴会：--）
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- ゑびす鯛家 恵比寿店
- [【産地直送】魚が旨い店]
- ◆リピーター率の高さは自信があります！◆ ●何杯飲んでも!!● サッポロ生中380円＋税・ハイボール・サワー各種330円＋税 ビールによく合う焼トリ焼トン各150円＋税～
- アクセスＪＲ恵比寿駅西口 徒歩3分 地下鉄日比谷線恵比寿駅2番出口 徒歩2分
- 総席数64席
- 平均予算3,800円（ランチ：-- 宴会：3,000円）
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- 鮨とふぐ のぐち 躙り口 ～Nijiriguchi～
- [新鮮な鮨と和食を堪能]
- 旬の新鮮魚介を使った鮨や料理人の技と厳選食材の鮨料理を堪能 コース15,000円（税込）～ 日本酒、焼酎、ワイン等も豊富にご用意
- アクセス都営浅草線高輪台駅 徒歩10分 都営三田線白金台駅 徒歩10分
- 総席数48席
- 平均予算9,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 築地 すし鮮 恵比寿東口店
- [寿司]
- 板前が握るお寿司はやっぱり絶品！しかもリーズナブル！
- アクセスＪＲ恵比寿駅東口 徒歩1分
- 総席数47席
- 平均予算5,000円（ランチ：980円 宴会：5,000円）
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- 目黒 すし太一
- [寿司店]
- 家族で気兼ねなく過ごせる居心地の良いアットホームな寿司店。旬のにぎりと本格和食で構成したコースが人気
- アクセス東急東横線祐天寺駅 徒歩7分
- 総席数18席
- 平均予算8,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 鮨 竹半 若槻
- [寿司屋]
- 現代の江戸前鮨の仕事とは 塩や酢で締め、蒸す、煮る、漬け込むなどの 仕事で食材の旨味を最大限に引き出す事。
- アクセスＪＲ恵比寿駅西口 徒歩5分 地下鉄日比谷線恵比寿駅2番出口 徒歩4分 東急東横線代官山駅東口 徒歩7分
- 総席数14席
- 平均予算20,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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