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- 古那
- [和風レストラン]
- 地物野菜をふんだんに使った、やさしさあふれる料理をご提供します。
- アクセス小郡萩道路大田I.C. 車2分
- 総席数70席
- 平均予算1,000円（ランチ：800円 宴会：--）
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- 味あい
- [和風御膳屋、仕出し]
- 和風御膳中心の定食店です。お気軽にご利用頂けます。
- アクセス中国自動車道美祢東I.C. 車5分
- 総席数40席
- 平均予算1,000円（ランチ：900円 宴会：--）
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- レストラン山善
- [和洋レストラン]
- “安らぎの異空間”８角形ドームの大型ログハウスはおいしさにプラスα年輪が語る、美味しさ、力強さ
- アクセスＪＲ美祢線於福駅 徒歩10分
- 総席数90席
- 平均予算1,200円（ランチ：1,000円 宴会：3,000円）
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- 居酒屋 おしゃれ茶屋
- [和風居酒屋]
- 地元のお客様に愛され創業15年。萩の玄関口、東萩駅前のロータリー内にあり、ちょうちんが目印のお店。
- アクセスＪＲ山陰本線東萩駅 徒歩1分
- 総席数30席
- 平均予算2,500円（ランチ：-- 宴会：3,000円）
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- お食事処山村
- [和風定食屋]
- 創業３０年を迎える和食の定食屋です。
唐揚げが1番人気なんですよ。
- アクセス中国自動車道美祢東I.C. 車5分 ＪＲ山陽本線新山口駅 車25分
- 総席数72席
- 平均予算1,000円（ランチ：900円 宴会：3,000円）
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- 萩池々茶屋
- [和レストラン]
- ボリュームたっぷりの萩魚を使い、都心部では堂々の魚貝類が地元ならではの価格で召し上がれます。
- アクセスＪＲ山陰本線越ヶ浜駅 車3分 ＪＲ山陰本線越ヶ浜駅 徒歩12分 ＪＲ山陰本線越ヶ浜駅 バス7分
- 総席数45席
- 平均予算2,000円（ランチ：1,000円 宴会：5,000円）
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- 橙々亭
- [うどん茶屋]
- うどんは国産100％の小麦粉「香川の夢2000」を使用し、当店で製造しております。
- アクセスＪＲ山陰本線萩駅 車3分
- 総席数33席
- 平均予算650円（ランチ：-- 宴会：--）
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- おあしす 萩店
- [和風FFレストラン]
- うどん、寿司、丼、天ぷら等和食のお店です。丸久アトラス内買い物の休憩がてらお立ち寄り下さいませ。
- アクセスJR山陰本線東萩駅 車5分
- 総席数66席
- 平均予算700円（ランチ：-- 宴会：--）
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- あさひ
- [軽食]
- 萩往還の中間点にあり、地元の新鮮野菜や加工品が並びます。
- アクセス中国自動車道山口I.C. 車30分
- 総席数10席
- 平均予算700円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 旬ダイニング楽
- [旬ダイニング楽]
- 萩の新鮮なお魚をはじめ日本全国から旬の食材をお届けいたします 焼酎・日本酒随時50種以上
- アクセス--
- 総席数25席
- 平均予算3,000円（ランチ：-- 宴会：3,000円）
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