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- AKAMA 布久亭
- [下関×ふく料理と地酒]
- ◆「海峡とおもてなし」をコンセプトに ◆すべての席から海峡が見渡せる「特等席」で ◆旬の味覚をごゆっくりとお楽しみください
- アクセス中国自動車道下関I.C. 車10分 ＪＲ下関駅 車10分
- 総席数60席
- 平均予算6,000円（ランチ：3,000円 宴会：--）
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- 正喜越
- [割烹・寿司・仕出し]
- 冬の逸品徳山フグコース始めました。 10月より店内飲食10％・お持ち帰り8％となります。
- アクセスＪＲ櫛ケ浜駅 車8分 ＪＲ徳山駅 車15分
- 総席数50席
- 平均予算3,240円（ランチ：1,300円 宴会：3,000円）
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- ふく料理 しのだ
- [本場下関のふぐ料理]
- おかげさまで創業五十余年 本場の「ふぐ」を本場の腕前で舌鼓…。
- アクセスＪＲ山陽本線下関駅西口 徒歩5分 中国自動車道下関I.C. 車12分
- 総席数80席
- 平均予算8,000円（ランチ：7,000円 宴会：9,000円）
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- ふぐ料理・懐石料理 たまや本店
- [ふぐ料理・懐石料理]
- 創業５０年のふぐ料理店。個室で味わうふぐフルコース。 ふぐフルコース6,500円(税別)より。白子入り8,500円(税別)より。
- アクセスＪＲ下関駅西口 車7分 ＪＲ下関駅西口 バス15分 サンデン交通バス老山公園口停留所 徒歩3分
- 総席数35席
- 平均予算7,000円（ランチ：-- 宴会：7,000円）
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- 快
- [ふぐ料理専門店]
- 周南市の夜は「快」のふくコースをどうぞ♪ 快懐石は10月末までの期間限定コースです。
- アクセスＪＲ山陽本線徳山駅新幹線口 徒歩10分
- 総席数50席
- 平均予算8,500円（ランチ：-- 宴会：5,000円）
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- 料亭 古串屋
- [日本料理 老舗料亭]
- 毛利藩お抱えの歴史を持つ老舗【料亭 古串屋】 ふぐ・うに・はも等、地元の旬の食材をふんだんに使った美味を堪能
- アクセスＪＲ山陽本線長府駅南口 車9分 ＪＲ新下関駅東口 車12分
- 総席数100席
- 平均予算15,000円（ランチ：6,000円 宴会：--）
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- 半月庵
- [割烹旅館]
- 手間を惜しまず手作りの味。熱い物は熱いうちに、冷たい物は冷たいうちに！本物の和食の味を是非ご堪能下さい。
- アクセスＪＲ岩国駅 車10分 ＪＲ山陽新幹線新岩国駅 車10分 ＪＲ西岩国駅 車5分 ＪＲ川西駅 徒歩15分
- 総席数50席
- 平均予算6,000円（ランチ：2,000円 宴会：6,000円）
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- 和菜 大内家
- [和食店]
- 大内の歴史を感じさせる重厚な雰囲気の和食処。地酒や山口の食材がお楽しみいただけます。
- アクセスJR山口線湯田温泉駅 徒歩8分 JR新山口駅 バス20分 中国自動車道山口I.C. 車15分
- 総席数60席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,080円 宴会：3,500円）
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- 日本料理 雲海
- [日本料理]
- 地元の食材、新鮮な魚介類で、四季折々の味覚をお楽しみ頂けます。個室（予約制）もご用意しております。
- アクセスＪＲ宇部線宇部新川駅 徒歩5分
- 総席数98席
- 平均予算4,000円（ランチ：2,000円 宴会：5,000円）
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- 穂の花
- [和風飲食店]
- 冬場も活きいかが食べられる店 穂の花。冬場は身がしまり、甘みも増しておいしいです。男命いかをはじめ地魚、地場野菜を使用したこだわりの自然食店
- アクセスJR山陰本線須佐駅 徒歩2分
- 総席数6席
- 平均予算2,000円（ランチ：700円 宴会：3,000円）
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