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- 笠市 寿し龍
- [金沢百万石の鮨]
- 金沢駅より徒歩8分 駐車場10台 カウンター20席、1座敷個室（10名まで）2室ございます。 すし会席5,000円～ なべコース4,000円～ 各種ご宴会やハレの日にどうぞ。
- アクセスＪＲ北陸本線金沢駅兼六園口(東口) 徒歩8分
- 総席数40席
- 平均予算6,000円（ランチ：1,300円 宴会：6,000円）
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- すし食いねぇ！ 小松沖店
- [回転寿司]
- すし職人が握る厳選ネタの回転寿司。 本場北陸ならではの、本物の寿司を心ゆくまでご堪能ください。
- アクセスＪＲ北陸本線小松駅 車7分
- 総席数124席
- 平均予算1,800円（ランチ：1,100円 宴会：--）
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- 寿司割烹 高崎屋
- [季節味溢れる加賀料理]
- 金沢駅から徒歩3分のため金沢観光の際にも◎ 北陸の旬の味覚と職人技で織りなす寿司会席をご堪能ください ハレの日や接待などの大切な日にも最適な個室席もございます
- アクセスＩＲいしかわ鉄道金沢駅兼六園口(東口) 徒歩3分
- 総席数42席
- 平均予算7,000円（ランチ：2,200円 宴会：9,000円）
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- 秀寿司
- [小松の寿司・創作料理屋]
- ≪北陸の旬の海鮮をお寿司や創作料理で堪能≫ 季節を感じる創作料理コースは5,500円～ 宴会、接待利用時にも最適な完全個室（～8名様）
- アクセスＪＲ北陸本線小松駅西口 徒歩7分
- 総席数50席
- 平均予算8,000円（ランチ：-- 宴会：8,000円）
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- 焼肉 戸板商店 戸板本店
- [こだわり焼肉とにく寿司]
- 《金沢市戸板町『示野イオン』近く》こだわりの焼肉をリーズナブルに！ 迫力満点！約55㎝の「特大ユッケ寿司」や「うにく寿司」をご堪能◎ サプライズに最適な「肉ケーキ」のご用意も♪
- アクセスＪＲ北陸本線金沢駅 車10分 ＪＲ北陸本線西金沢駅 車15分
- 総席数96席
- 平均予算4,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 鮨処 あさの川
- [金沢 浅野川 寿司]
- 【金沢 主計町の一角 「小松弥助」の大将協力の寿司店】 妥協しない技で寿司に向き合い、心を込めておもてなし致します。
- アクセスＪＲ北陸本線金沢駅兼六園口（東口） 車10分 ＪＲ北陸本線金沢駅 バス10分 北陸鉄道バス橋場町停留所 徒歩1分
- 総席数23席
- 平均予算12,000円（ランチ：7,000円 宴会：18,000円）
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- 鮨 歴々 近江町店
- [近江町 鮨みつ川姉妹店]
- 金沢の台所、近江町市場内にある鮨専門店。 県内各地から仕入れる北陸の旬の魚介類を存分にお楽しみください。
- アクセス北陸鉄道浅野川線北鉄金沢駅 徒歩13分 ＪＲ北陸本線金沢駅 徒歩16分
- 総席数14席
- 平均予算8,000円（ランチ：5,500円 宴会：--）
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- 志げ野
- [割烹・寿司]
- 寿司でも和食でも！旬の北陸の食材で彩った逸品が楽しめます。 更にお得なぐるなび会席コースが大好評！
- アクセスＩＲいしかわ鉄道金沢駅 バス15分 北陸鉄道バス片町停留所 徒歩2分
- 総席数62席
- 平均予算7,000円（ランチ：-- 宴会：6,000円）
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- 魚匠庵 produced by 金沢まいもん寿司
- [金沢の獲れたて活魚]
- これぞ北陸力!本物の旨いを味わう "白身の王様"のど黒ほか旬の地魚を味わい尽くす絶品コース5,500円(税込)～ 宴会・各種お食事会に◎無料バス無料送迎可能！完全個室有
- アクセスＪＲ北陸本線金沢駅金沢港口(西口) 車10分
- 総席数100席
- 平均予算5,000円（ランチ：2,000円 宴会：5,000円）
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- 金澤玉寿司 せせらぎ通り店
- [金沢百万石の鮨]
- 【金沢の風情と四季折々の料理を味わえる寿司処】 ■接待や会食などに最適な個室席も完備しております。 ■自慢の蒸し寿司のセット「百万石にぎり 4,000円（税抜）」
- アクセスＪＲ北陸本線金沢駅 バス10分 北陸鉄道バス香林坊停留所 徒歩2分 ＪＲ北陸本線金沢駅 車10分
- 総席数27席
- 平均予算7,000円（ランチ：2,500円 宴会：8,000円）
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