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- 寿司 初
- [佐渡 寿司]
- 職歴45年の板前が自作米と地元の食材でにぎったお寿司とちょっとした料理を提供します。 ちょい恐顔の店主の丁寧な仕事が売りです。
- アクセス両津港 車42分
- 総席数25席
- 平均予算2,000円（ランチ：1,000円 宴会：3,500円）
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- わたや 平沢店
- [越後小千谷のへぎそば処]
- へぎそば発祥の店が新しいそば屋を作りました。現代建築と和の調和した空間で伝統の味をお楽しみ下さい。
- アクセスＪＲ上越線小千谷駅 車5分
- 総席数150席
- 平均予算1,400円（ランチ：-- 宴会：3,000円）
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- 笑喰処 つまようじ
- [神泡超達人のお店]
- JR新潟駅 万代口から徒歩3分 手料理と地魚料理が評判 心のこもった日替わりおばんざいもテイクアウト可◎
- アクセスＪＲ新潟駅万代口 徒歩4分
- 総席数36席
- 平均予算3,800円（ランチ：-- 宴会：--）
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- cafe dining wood
- [ウッディなダイニング]
- 人気のラクレットや手作りピッツァなど本格イタリアンを堪能！ 女性に人気のノンアルコールドリンクは20種以上◎ 木の温もり溢れる空間で、癒しのひと時を♪
- アクセスＪＲ東三条駅 徒歩4分
- 総席数50席
- 平均予算4,000円（ランチ：1,200円 宴会：4,000円）
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- 牛たん けやき 新松崎店
- [厚切り牛たん専門店]
- 『厚っ、やわっ、うまっ。』 “ときめき”の牛たん体験を味わえる牛たん定食専門店。
- アクセスＪＲ白新線大形駅 徒歩30分
- 総席数51席
- 平均予算3,000円（ランチ：2,000円 宴会：--）
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- 日本料理 二洲楼
- [越後食材で創る日本料理]
- 創業百余年の老舗料亭が創る、越後の旬食材を活かした会席料理をどうぞ 慶事や法事、各種宴会に最適なプラン 6,000円（税抜）～ 2名様から最大150名様まで対応可能
- アクセスＪＲ弥彦線北三条駅 徒歩5分 ＪＲ信越本線三条駅 徒歩18分
- 総席数130席
- 平均予算10,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- キャラバン～CARAVAN～
- [肉バル キャンプ]
- 7月14日リニューアルオープン！！ 肉バルとキャンプから「肉料理と魚」へ 肉バルの要素は残しつつ、鮮魚をカルパッチョ等 一品料理で楽しめるお店になりました★
- アクセスＪＲ磐越西線五泉駅 車5分
- 総席数48席
- 平均予算3,500円（ランチ：1,000円 宴会：4,000円）
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- ラーメン みずさわ 吉田店
- [長岡生姜醤油ラーメン]
- 奥深い醤油のコクと鮮烈に香る生姜「越後長岡醬油ラーメン」 燕市で味わえる本場長岡生姜醤油の本格派の一杯
- アクセスＪＲ弥彦線西燕駅 徒歩22分 ＪＲ吉田駅 徒歩26分
- 総席数42席
- 平均予算800円（ランチ：800円 宴会：--）
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- みかづき 新発田店
- [新潟のイタリアン]
- 【新潟のイタリアン】みかづき
- アクセスＪＲ白新線西新発田駅 車9分
- 総席数50席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- 海鮮一鰭
- [海鮮料理]
- 鮭加工品や水産加工品を扱う"越後村上うおや"直営店 自慢のいくら醤油漬を使った丼ぶり等、海鮮メニューを中心にご提供 《当店はご予約は承っておりません》
- アクセスＪＲ羽越本線村上駅 徒歩20分
- 総席数30席
- 平均予算1,500円（ランチ：-- 宴会：--）
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