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- 俥宿 天十平
- [ギャラリー＆喫茶]
- 大正時代の洋館で、焼きたてのスコーンとおいしい紅茶でつかの間のタイムスリップを。
- アクセスＪＲ山陽本線東萩駅 車10分 ＪＲ山陽新幹線新山口駅 バス60分
- 総席数11席
- 平均予算600円（ランチ：-- 宴会：--）
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- グルニエ
- [カフェ]
- 明治時代に建てられた酒蔵を改築した、自家焙煎珈琲店です。レトロな空間でおいしいコーヒーをどうぞ。
- アクセス山陰本線江崎駅 徒歩10分
- 総席数23席
- 平均予算800円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 清風苑
- [食事処兼おみやげ屋]
- 観光地「秋吉台」周辺地域の名物料理「かっぱそば」と「ごぼう定食」がオススメです！！
- アクセスＪＲ山陽新幹線新山口駅 車40分 中国自動車道美祢東I.C. 車25分
- 総席数75席
- 平均予算800円（ランチ：800円 宴会：--）
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- 秋吉ファームガーデン レストラン サビエルカンパーナ
- [バイキングレストラン]
- 素材本来の風味を大切にし、一品一品の手作り料理。
- アクセスＪＲ美祢線於福駅 徒歩10分 中国自動車道美弥I.C. 車15分
- 総席数70席
- 平均予算1,620円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 珈 琲 蔵
- [喫茶・軽食]
- 焼きたての手作りパンや自家製のケーキ、軽食は、オムライス、カレー、サラダ・コーヒー付、ピザもあります
- アクセスＪＲ萩駅 バス31分 萩循環まぁーるバス萩博物館前停留所 徒歩5分
- 総席数16席
- 平均予算800円（ランチ：750円 宴会：--）
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- 陽だまりガーデン
- [カフェ]
- フィンランド製ログハウスで移りゆく四季の美しさを五感で感じられる、スローライフ＆カフェバーです！
- アクセス--
- 総席数20席
- 平均予算2,000円（ランチ：1,000円 宴会：2,000円）
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- 晦事
- [ギャラリーカフェ]
- 築200年の町家を使ったギャラリーカフェ。坪庭を眺めながら北欧の椅子に座ってゆたっりとした時間をどうぞ。
- アクセスＪＲ山陰本線東萩駅 バス5分 中国ＪＲバス(防長・秋吉線)萩バスセンター停留所 徒歩10分
- 総席数14席
- 平均予算400円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- 指月茶寮
- [洋風ランチ・カフェ]
- 萩城下町の真ん中、萩博物館の駐車場正面にあるスタイリッシュなカフェ
- アクセスＪＲ山陰本線東萩駅 車10分
- 総席数32席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- カフェ ル・グラン
- [カフェ]
- 大阪で修業を積んだシェフによるイタリアンをベースにした本格的なお料理
- アクセス--
- 総席数44席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,100円 宴会：--）
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- プチハウス
- [喫茶店]
- 〒758-0061 山口県萩市椿2768-1
TEL 0838-25-2865
- アクセスＪＲ山陰本線（米子-幡生）萩駅 徒歩5分
- 総席数--
- 平均予算--（ランチ：-- 宴会：--）
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