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- 正覚 田中屋
- [出石皿そば]
- 城下町の古き良き街並みを今に残す出石。 その中に静かににたたずむ『正覚 田中屋』 町屋を再現した落ち着いた雰囲気の中、 手間隙かけた拘りのそばをお楽しみください
- アクセスＪＲ山陰本線国府駅 徒歩130分 ＪＲ山陰本線江原駅 徒歩140分
- 総席数80席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- ぼたん鍋専門店 ぼたん亭
- 栗入り味噌のぼたん鍋
- アクセスＪＲ篠山口駅 車8分
- 総席数--
- 平均予算--（ランチ：-- 宴会：--）
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- といろ
- [ラーメン＆食堂]
- 豊富な湯量の湯村温泉でぽかぽかのんびり！ お腹が空いたら当店自慢の「愛しテールラーメン」で♪ ホッと息つくリラックスタイムを。
- アクセスＪＲ山陰本線浜坂駅 車21分
- 総席数15席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- 丸亀製麺 豊岡店
- [讃岐釜揚げうどん]
- ”打ちたて、茹でたて、締めたて。 「手作り」「できたて」にこだわり、一杯のうどんに心を込めて。”
- アクセスＪＲ山陰本線豊岡駅東口 徒歩10分 京都丹後鉄道宮豊線豊岡駅東口 徒歩10分
- 総席数74席
- 平均予算610円（ランチ：565円 宴会：--）
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- そば処春来 てっぺん
- [そば粉100％そば処]
- 名前の通り、峠のてっぺんにあるお店です 地元のそば粉のみで打ち上げるそばは、風味豊かでのどごしが良く人気 そば粉100％のこだわりのそばをご堪能ください♪
- アクセスＪＲ山陰本線浜坂駅 車36分
- 総席数35席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- さらそば 甚兵衛
- [出石そば]
- 挽きたて、打ちたて、ゆがきたての出石皿そばを 和のおもてなしの心とともにご賞味ください。 「ミシュランガイド兵庫2016特別版」にてビブグルマン獲得。
- アクセスＪＲ山陰本線国府駅 徒歩132分 ＪＲ山陰本線江原駅 徒歩142分
- 総席数100席
- 平均予算1,500円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- 一眞坊
- [手打ちそば屋]
- シャープでしなやかな「裁ち切りそば」は当店独自の技法で登録商標です。
- アクセスＪＲ相野駅 車10分
- 総席数38席
- 平均予算1,500円（ランチ：1,500円 宴会：--）
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- 左京
- [出石手打ち皿そば]
- 「ミシュランガイド兵庫2016掲載」 そばの実から店内で挽いた自家製粉だから香りとのどごしが違う！ 是非「出石手打ち皿そば」をお楽しみください！
- アクセスＪＲ山陰本線国府駅 徒歩132分 ＪＲ山陰本線江原駅 徒歩142分
- 総席数100席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- 但馬生蕎麦 ますや
- [手打ちそば]
- 地元但馬の素材にこだわった自家製手打ちそばをご賞味あれ。 温泉巡りのお立ち寄りにどうぞご利用下さい！
- アクセスＪＲ山陰本線城崎温泉駅 徒歩5分
- 総席数25席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- 輝山
- [出石手打皿そば]
- 辰鼓楼がすぐ目の前！出石手打皿そばのお店【輝山（きざん）】 出石に来たら“白そばと黒そばの食べ比べ”を！ 広い店内は全50席。宴会メニューは3,000円（税込）～。
- アクセスＪＲ山陰本線国府駅 徒歩132分 ＪＲ山陰本線江原駅 徒歩142分
- 総席数50席
- 平均予算850円（ランチ：850円 宴会：--）
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