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- 正覚 田中屋
- [出石皿そば]
- 城下町の古き良き街並みを今に残す出石。 その中に静かににたたずむ『正覚 田中屋』 町屋を再現した落ち着いた雰囲気の中、 手間隙かけた拘りのそばをお楽しみください
- アクセスＪＲ山陰本線国府駅 徒歩130分 ＪＲ山陰本線江原駅 徒歩140分
- 総席数80席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- 丸亀製麺 豊岡店
- [讃岐釜揚げうどん]
- ”打ちたて、茹でたて、締めたて。 「手作り」「できたて」にこだわり、一杯のうどんに心を込めて。”
- アクセスＪＲ山陰本線豊岡駅東口 徒歩10分 京都丹後鉄道宮豊線豊岡駅東口 徒歩10分
- 総席数74席
- 平均予算610円（ランチ：565円 宴会：--）
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- ねじきそば
- [こだわり手打ち十割そば]
- 【金、土、日、祝日のみ営業／そばがなくなり次第閉店】 じっくり手間暇かけて、丁寧に仕上げる十割蕎麦 ふるさとへの想いがつまった小さなお店『ねじきそば』
- アクセスＪＲ福知山線丹波大山駅 徒歩121分 ＪＲ篠山口駅 徒歩131分
- 総席数24席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- 但馬生蕎麦 ますや
- [手打ちそば]
- 地元但馬の素材にこだわった自家製手打ちそばをご賞味あれ。 温泉巡りのお立ち寄りにどうぞご利用下さい！
- アクセスＪＲ山陰本線城崎温泉駅 徒歩5分
- 総席数25席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- さらそば 甚兵衛
- [出石そば]
- 挽きたて、打ちたて、ゆがきたての出石皿そばを 和のおもてなしの心とともにご賞味ください。 「ミシュランガイド兵庫2016特別版」にてビブグルマン獲得。
- アクセスＪＲ山陰本線国府駅 徒歩132分 ＪＲ山陰本線江原駅 徒歩142分
- 総席数100席
- 平均予算1,500円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- 左京
- [出石手打ち皿そば]
- 「ミシュランガイド兵庫2016掲載」 そばの実から店内で挽いた自家製粉だから香りとのどごしが違う！ 是非「出石手打ち皿そば」をお楽しみください！
- アクセスＪＲ山陰本線国府駅 徒歩132分 ＪＲ山陰本線江原駅 徒歩142分
- 総席数100席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- ろあん 松田
- [蕎麦]
- 篠山口駅より車で20分。 温かみある一軒家で蕎麦を中心とした和食をお楽しみください。
- アクセスＪＲ篠山口駅 車20分
- 総席数18席
- 平均予算10,000円（ランチ：5,000円 宴会：10,000円）
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- 一眞坊
- [手打ちそば屋]
- シャープでしなやかな「裁ち切りそば」は当店独自の技法で登録商標です。
- アクセスＪＲ相野駅 車10分
- 総席数38席
- 平均予算1,500円（ランチ：1,500円 宴会：--）
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- 天通
- [石臼挽きそば]
- 名物出石皿そばのほか、全てのメニューに 石臼挽き自家製粉のそば粉を使用した、こだわりのそば処です。 おすすめは最後まであつあつを食べられる【鴨汁そば】
- アクセスＪＲ山陰本線国府駅 徒歩132分 ＪＲ山陰本線江原駅 徒歩142分
- 総席数115席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- といろ
- [ラーメン＆食堂]
- 豊富な湯量の湯村温泉でぽかぽかのんびり！ お腹が空いたら当店自慢の「愛しテールラーメン」で♪ ホッと息つくリラックスタイムを。
- アクセスＪＲ山陰本線浜坂駅 車21分
- 総席数15席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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