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- そば庄
- [出石そば]
- 城下町出石に店を構え伝統の味と技を伝え続ける『そば庄』 挽きたて・打ちたて・茹がきたてにこだわる手打ち皿そばをどうぞ
- アクセスＪＲ山陰本線国府駅 徒歩128分 ＪＲ山陰本線江原駅 徒歩138分
- 総席数60席
- 平均予算1,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- 左京
- [出石手打ち皿そば]
- 「ミシュランガイド兵庫2016掲載」 そばの実から店内で挽いた自家製粉だから香りとのどごしが違う！ 是非「出石手打ち皿そば」をお楽しみください！
- アクセスＪＲ山陰本線国府駅 徒歩132分 ＪＲ山陰本線江原駅 徒歩142分
- 総席数100席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- 但馬生蕎麦 ますや
- [手打ちそば]
- 地元但馬の素材にこだわった自家製手打ちそばをご賞味あれ。 温泉巡りのお立ち寄りにどうぞご利用下さい！
- アクセスＪＲ山陰本線城崎温泉駅 徒歩5分
- 総席数25席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- 一鶴
- [出石皿そば]
- 出石に来たらぜひ出石そばを！ 材料から製法まで妥協せず真っすぐに 熟練の技で打ち上げた十割蕎麦と名物皿そばをぜひ♪
- アクセスＪＲ山陰本線国府駅 徒歩134分 ＪＲ山陰本線江原駅 徒歩144分
- 総席数64席
- 平均予算1,000円（ランチ：-- 宴会：--）
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- さらそば 甚兵衛
- [出石そば]
- 挽きたて、打ちたて、ゆがきたての出石皿そばを 和のおもてなしの心とともにご賞味ください。 「ミシュランガイド兵庫2016特別版」にてビブグルマン獲得。
- アクセスＪＲ山陰本線国府駅 徒歩132分 ＪＲ山陰本線江原駅 徒歩142分
- 総席数100席
- 平均予算1,500円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- うどん 末治
- [自家製うどん]
- バリエーション豊富な自家製うどん カフェのようなオシャレな店内でお楽しみください
- アクセスＪＲ姫路駅 車40分 ＪＲ姫新線播磨新宮駅 車19分
- 総席数18席
- 平均予算1,500円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- 輝山
- [出石手打皿そば]
- 辰鼓楼がすぐ目の前！出石手打皿そばのお店【輝山（きざん）】 出石に来たら“白そばと黒そばの食べ比べ”を！ 広い店内は全50席。宴会メニューは3,000円（税込）～。
- アクセスＪＲ山陰本線国府駅 徒歩132分 ＪＲ山陰本線江原駅 徒歩142分
- 総席数50席
- 平均予算850円（ランチ：850円 宴会：--）
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- 丸亀製麺 豊岡店
- [讃岐釜揚げうどん]
- ”打ちたて、茹でたて、締めたて。 「手作り」「できたて」にこだわり、一杯のうどんに心を込めて。”
- アクセスＪＲ山陰本線豊岡駅東口 徒歩10分 京都丹後鉄道宮豊線豊岡駅東口 徒歩10分
- 総席数74席
- 平均予算610円（ランチ：565円 宴会：--）
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- 近又
- [出石皿そば]
- 店内改装いたしました。 改装後もより一層おいしいお蕎麦を提供いたします。
- アクセスＪＲ山陰本線豊岡駅 車30分 ＪＲ山陰本線豊岡駅 バス30分 全但バス出石農協前停留所 徒歩5分
- 総席数100席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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- 天通
- [石臼挽きそば]
- 名物出石皿そばのほか、全てのメニューに 石臼挽き自家製粉のそば粉を使用した、こだわりのそば処です。 おすすめは最後まであつあつを食べられる【鴨汁そば】
- アクセスＪＲ山陰本線国府駅 徒歩132分 ＪＲ山陰本線江原駅 徒歩142分
- 総席数115席
- 平均予算1,000円（ランチ：1,000円 宴会：--）
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