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- 菊・よし
- [割烹]
- 金沢、武家屋敷散策の後は菊よしの味を想い出に… 海の幸・山からの旬な素材を加賀料理でおもてなし！
- アクセスＪＲ金沢駅 バス10分 北鉄バス香林坊停留所 徒歩8分
- 総席数70席
- 平均予算8,000円（ランチ：2,000円 宴会：5,000円）
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- 創業文政七年 料亭 中村楼
- [北陸の老舗料理店]
- 【あいの風とやま鉄道 小杉駅 車1分】 上品で繊細な季節料理をじっくり味わう、江戸創業の日本料亭。 季節の八寸、造り、鴨すきなど匠の技が光るお料理をお出しします。
- アクセスあいの風とやま鉄道小杉駅 車2分
- 総席数100席
- 平均予算10,000円（ランチ：5,000円 宴会：10,000円）
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- 長吉
- [割烹]
- 新潟の旬を取り入れた日本料理と自慢の庭は多くの人に親しまれています。
会食や接待等にご利用ください。
- アクセスＪＲ越後線巻駅 車15分
- 総席数120席
- 平均予算7,000円（ランチ：-- 宴会：5,000円）
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- 料亭 山ぎし
- [加賀の味処]
- 【藩政時代から伝わる鴨料理】
四季折々の懐石料理やコース料理
伝統猟法『坂網猟』で捕えた天然鴨がお召し上がり頂けます。
- アクセスＪＲ北陸本線大聖寺駅 徒歩11分 北陸自動車道加賀I.C. 車7分
- 総席数120席
- 平均予算3,500円（ランチ：1,500円 宴会：5,000円）
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- せとぐち
- [レストラン]
- いろりを囲み、田舎料理・山肉料理を提供するお店です。
- アクセスＪＲ上越新幹線越後湯沢駅東口 バス30分 関越自動車道塩沢石打I.C. 車20分
- 総席数24席
- 平均予算2,000円（ランチ：1,500円 宴会：4,000円）
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