農家から仕入れたそばの実を使用し、研鑽を積んだ職人が作る絶品蕎麦！ 鴨炙り焼きや出汁巻き玉子などをおつまみに、 お昼から気軽にお酒も楽しめる空間づくり。

◆見果てぬ蕎麦の夢 「いつか地元で」という夢を叶えた、店主自らが挽く粉が白く輝くのには理由があります。 厳選されたそばの実を使い、気温によって水の量と配分を変えるこだわり。 本ガ
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