サカナヤニモウサク
肴菜屋 二毛作
カウンターに並ぶ旬の食材が目にも楽しい。和の空間で創作料理と広島の地酒が楽しめる大人の隠れ家
古民家を思わせる佇まいの「肴菜屋 二毛作」は、季節の食材を取り入れた和の創作料理と広島の地酒が味わえる店です。
先代のおばんざいの店を店主夫妻が引き継ぎ、2000年に野菜と魚を中心
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- ジャンル
- 和食
- 平均予算
- 5,000円（宴会:5,000円）
- アクセス
- 広電白島線 白島駅 3分
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たっぷりの出汁で煮込んだ「ふろふき大根」は肉味噌と好相性。
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「干し柿冷やしバター」など柔軟な発想で食材を大胆にアレンジ。
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春キャベツの甘みと海老の風味が活かされたグラタンは冬期限定。
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カウンター上の食材には手書きの名札が添えられている。
