秋田で開店以来15年間磨き続けた職人技で焼き上げる本格炭火焼き鳥。 【新型コロナウイルス感染拡大防止の為、当面の間、店舗の営業を控えさせていただきます。】

【酉や名代】かわ串 3日仕込み・5回炙り。丁寧に串打ちし、備長炭を使い炙る。 外はサクサク中はモチモチのとりかわ！秘伝のタレをつけ、旨味を中に閉じ込めました。 本店開店15年以来の圧
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