西天満に店を構える『天ぷら 川原崎（かわはらさき）』。 綿実油を100%使用し、厳選した瀬戸内食材を軽やかに揚げる匠の技は秀逸。

大阪市内の北浜駅から徒歩5分。 季節に応じて夏は、琵琶湖の天然アユや淡路のハモ、鰻といった希少な魚を。 冬は、山口・下関の天然フグや兵庫・香住のタグ付きカニ、和歌山のクエなど。
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