ギオンニシカワ
「祇園にこの店あり」開業からまもなく10年を迎える懐石料理の一軒 非日常を存分に味わって…
2008年開業ののち、またたく間に「祇園にこの店あり」と話題を集めた「祇園 にしかわ」。店主・西川は今も進化を留めず、日々厨房に立ち続けます。14品もの料理を盛り込む懐石料理には、山
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格子を開けて、細い路地へと歩みを進めるアプローチ
「気軽に懐石の世界を楽しんで」と話す、店主・西川
八坂の御神水を使った出汁はご来店されてから鰹を落としています
当店の名物「八寸」は、料理を取り分けてお楽しみいただけます
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