京都、祇園北側。 季節折々の納得のいくものだけをあつめた素材を用い 伝統を感じさせる昔ながらの技法で調理した料理にて、和食の真髄を。

季節折々の納得のいくものだけをあつめた素材を用い、 その旨みを生かする昔ながらの技法で調理した料理の数々。 春夏秋冬の料理と共に器も愉しみつつ、 心尽くしのもてなしを堪能したい。
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