【JR宇治駅 徒歩3分】 おもてなしの心で仕上げる、京料理と鰻の新しい極み。 予約制にて、お料理の提供をいたします。ネット予約も受付中！

「当たり前を妥協なく」 愛知県三河産の脂の乗った極太鰻を仕入れ、自店にて腹開き（関西風）し炭火で地焼きします。 炭火の遠赤外線で焼き上げると、皮目はカリッ、身はふっくらジューシ
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