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ワジョ

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長谷川稔グループのイタリアン【wajo】

wajo(和醸) 日本酒の杜氏・蔵人のなか受け継がれる合言葉「和醸良酒」「和の心は良酒を醸し、良酒は和の心を醸す」丁寧に和の心で組み上げる、伊の一皿。丁寧に造られた良酒のように、
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