ギンヤ
銀屋
白金にある、上品で繊細な味の天ぷらが食べられる美味しい天ぷら屋さん
料理長・銀屋克二氏が毎朝、豊洲で仕入れる旬の素材を、薄いカリッとした衣の天ぷらで味わえる同店。食材一つひとつに真摯に向き合い、自らの感覚を研ぎ澄ませて素材の味を引き出す妙技に
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- ジャンル
- 天ぷら
- 平均予算
- 30,000円
- アクセス
- 地下鉄南北線 白金台駅 4分
都営三田線 白金台駅 4分
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とろける食感が口に広がる、ウニの天ぷら。料理長の技が光る。
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香り高いワイン。珍しい生産者の銘柄も取り扱う。
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料理長の故郷・鹿児島県から直送される米を使った天丼。
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天ぷらに合わせて揃えた日本酒。常時4～5種を用意している。
| 店名 | 銀屋 地図を見る |
|---|---|
| 住所 | 〒108-0071 東京都港区白金台5-17-9 B1 |
| アクセス | 地下鉄南北線 白金台駅 4分 都営三田線 白金台駅 4分 |
| TEL | 03-5422-7612 |
| 営業時間 | 月・木～日 ディナー : 18:30～21:00(18時30分スタートでのご案内です。皆様同時にお食事を始めさせて頂きます。 ご予約はオンライン予約TableCheck にて承っております。) |
| 定休日 | 毎週火・水曜日 祝日 |
| 平均予算 | 30,000円 |
| クレジットカード | VISA MasterCard UC ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB セゾン MUFG |
| 総席数 | 9席 |
| 備考 | ・席・座敷(カウンター席あり) ・禁煙・喫煙(店内全面禁煙) ・携帯の電波が入る(楽天モバイル) ・お子様連れ(お子様連れNG（お子様を連れてのご来店はご遠慮ください）) ・ドレスコード(フォーマル) ・利用シーン(デート/友人・知人/夫婦) ・化粧室／様式(洋式) ・化粧室／設備・備品(ハンドソープ/ペーパータオル) |