トンパチテイ
とん八亭
昭和22年に、上野広小路の「たぬき小路」で創業した「とん八亭」。毎日の積み重ねが店の歴史を紡いでいる
創業して約70年、時代と共に街は変化したが、この店は変わらず3代目が暖簾を守り続けている。店主はいつでも同じ「とんかつ」の味を出せるようにと、手間をかけて肉の仕込みをおこない、自
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- ジャンル
- 老舗とんかつ屋
- 平均予算
- 1,900円（ランチ:900円）
- アクセス
- ＪＲ 御徒町駅 2分
地下鉄銀座線 上野広小路駅 2分
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長い付き合いで信頼のおける肉屋から仕入れる、国産豚肉を使用。
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添えられるお新香は、先代から受け継いだ糠床で毎日漬けている。
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キャベツは太い芯の部分を外してカットするため、快い歯触りだ。
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「自分の好きなアレンジで食べてください」という店主の気遣い。
