ユウヅツ
多様な十割手打ちの江戸切り蕎麦の世界。 日本×フランスの異色のコラボが織り成す美食と空間を満喫◎ 選び抜かれた日本酒や焼酎と共に至福のひと時を。
料理長・蕎麦打ち 高橋が十割蕎麦の魅力を生かしたバリエーション豊かな料理の世界観に、
系列のフランス料理店、『レザンファンギャテ』の松澤シェフが「夕星」だけのために考案した
テリ
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和洋融合した江戸時代に焦点をあてた落ち着いた内装。
まずは召し上がっていただきたい「もりと粗挽きの2種盛り」
レザンファンギャテ松澤シェフによるテリーヌもご一緒に。
蕎麦職人とフレンチシェフのコラボコースも当店ならでは。
店名 | 夕星(ゆうづつ) 地図を見る |
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住所 | 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-30-13 グリーンヒル代官山1F |
アクセス | 東急東横線 代官山駅 4分 地下鉄日比谷線 恵比寿駅 5分 |
TEL | 03-6455-1200 |
営業時間 | 夜の部 : 17:00~20:30(L.O.20:00、ドリンクL.O.20:00) 土・日・祝 昼の部 : 11:30~15:30(L.O.15:00、ドリンクL.O.15:00)(そば打ちと夜の部の準備のため、平日同様に15時に閉めさせていただきます。) 火~金 昼の部 : 11:30~15:30(L.O.15:00、ドリンクL.O.15:00) 火~金 夜の部 : 17:00~21:30(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:00) |
定休日 | 毎週月曜日 ※※月曜日が祭日の場合は営業、翌火曜日代休 |
平均予算 | 5,000円 |
クレジットカード | VISA MasterCard UC DC UFJ ダイナースクラブ アメリカン・エキスプレス JCB NICOS セゾン 銀聯 MUFG Discover Card |
総席数 | 16席 |
備考 | ・席・座敷(カウンター席あり) ・禁煙・喫煙(店内全面禁煙) ・携帯の電波が入る(NTT ドコモ/ソフトバンク/au) ・営業時間(日曜営業あり) ・対応言語(メニュー)(英語メニューあり) ・利用シーン(お一人様/家族/友人・知人/夫婦) ・化粧室/様式(洋式) ・化粧室/設備・備品(ペーパータオル) ・設備・サービス●感染症対策(感染症対策/取り組み) ・取り組み(感染症対策/取り組み) ・キャッシュレス決済対応 |
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