アヤ
あや
大阪の割烹店で和食を学び、博多では寿司割烹の店で修業を積んだ主人。 その経験を生かすべく、夜はつまみから始めるおまかせに力を注ぐ。
多彩なつまみの定番は、蒸し鮑。昆布と鰹を利かせた椀物も良い。
色々味わってほしいと、握りは小ぶり。締めは、長崎特産の赤足海老と白身魚を使った厚焼玉子。
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- ジャンル
- 長崎特産の食材など堪能
- 平均予算
- 20,000円（ランチ:20,000円）
- アクセス
- 長崎電気軌道（3系統） 諏訪神社前駅 2分
長崎電気軌道（3系統） 新大工町駅 5分
| 店名 | あや 地図を見る |
|---|---|
| 住所 | 〒850-0003 長崎県長崎市片渕1-4-6 |
| アクセス | 長崎電気軌道（3系統） 諏訪神社前駅 2分 長崎電気軌道（3系統） 新大工町駅 5分 |
| TEL | 095-827-2933 |
| 営業時間 | 夜の部 : 18:00～22:00 昼の部 : 12:00～14:00 |
| 定休日 | 不定休日あり |
| 平均予算 | 20,000円 |
| 総席数 | 7席 |
| 備考 | ・席・座敷(カウンター席あり) ・禁煙・喫煙(店内全面禁煙) ・営業時間(日曜営業あり) ・専門スタッフ・設備(シェフがいる) ・接待用サービス(下見可) ・ドレスコード(カジュアル/フォーマル) ・利用シーン(夜の接待/デート/記念日/お一人様/同窓会/歓迎会/送別会/お祝い事/家族/歓迎会・送別会/友人・知人/夫婦) |