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ワカアライ

若荒井

創業百余年…伝統の味を生かした味を。現代感覚あふれる新店舗で賞味する。うなぎ一筋に味を守り続ける。

【吟味した素材…そこから生まれる美味】料理の味をきめるのは素材のうなぎの鮮度にある。だから仕込みはすべてその日のうちに行う。また、うなぎは昔から焼津のものだけ使うといった徹
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